Ernten, Schnippeln, Pressen: Das Salus-Kinder-Eltern-Zentrum Uchtspringe (KEZ) verwandelte sich kürzlich in eine kleine Saftmanufaktur. Gemeinsam mit Detlef Braune vom Landschaftspflegeverband „Altmark-Elb-Havel-Winkel“ e.V. erlebten die Kinder hautnah, wie aus frischen Früchten ein gesundes und leckeres Getränk entsteht. Das Projekt war ein erneutes Beispiel für das gelebte Leitmotiv der Einrichtung: “Spielen. Entdecken. Lernen.” Damit fördert das KEZ lebensnahe Aktivitäten, die die Kinder zum aktiven Erkunden ihrer Umwelt motivieren.
Von der Obstwiese direkt in die Presse
Das herbstliche Abenteuer begann auf einer nahegelegenen Streuobstwiese in Uchtspringe. Eifrig pflückten und sammelten die Mädchen und Jungen dort knackige Äpfel. Eine Mutter unterstützte die Aktion zusätzlich und brachte eine Extra-Portion frischer Äpfel von zu Hause mit.
Zurück im KEZ, ging das Forschen und Entdecken mit der Verarbeitung der Früchte in die nächste Runde: Zuerst wurden die Äpfel gründlich gewaschen, in grobe Stücke geschnitten und durchgedreht. Der spannendste Moment folgte an der Obstpresse. Hier war voller Körpereinsatz gefragt, und die Kinder mussten sich ganz schön anstrengen, um den Saft kraftvoll herauszupressen.
Belohnung, die nach Heimat schmeckt
Die Mühe wurde sofort belohnt: Den ersten frischen Saft direkt aus der Obstpresse durften die kleinen Produzenten sofort verkosten. Insgesamt wurden an diesem Tag stolze 11 Liter Apfelsaft eigenhändig hergestellt und genüsslich ausgetrunken. Frischer und regionaler geht`s nicht!
Dank für an den Kooperationspartner
Ein besonderer Dank gilt der Unterstützung durch den Verband, die dieses praxisnahe Lernen ermöglichte. Kita-Leiterin Katrin Burchert zieht ein rundum positives Fazit: „Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit dem Landschaftspflegeverband ‚Altmark-Elb-Havel-Winkel‘ e.V.. So war es möglich, den Kindern die Erntezeit und den Wert regionaler Lebensmittel näherzubringen. Die Kinder erfuhren nicht nur, woher der Saft auf dem Frühstückstisch kommt, sondern erlebten auch, wie viel Freude im gemeinsamen aktiven Tun liegt.“
Informationen zum Kinder-Eltern-Zentrum Uchtspringe finden Sie hier.