Was macht man in einer Großküche? Wer wird mit dem Essen versorgt und wie arbeitet das Team in Uchtspringe zusammen? Diesen Fragen ist Dean Purschke im Rahmen seines Schülerpraktikums auf den Grund gegangen.

Vom 13. bis 24. Februar 2023 hat er dem Team der Salus-Service in Uchtspringe tatkräftig unter die Arme gegriffen und dabei alle Schritte im Arbeitsalltag begleitet.

Die 35 Mitarbeitenden versorgen die Bewohner*innen, Patient*innen, Kolleg*innen und Besuchenden am Standort Uchtspringe, Schulen, KiTas in der näheren Umgebung und liefern auch "Essen auf Rädern". Sie erstellen zwei Menüs, aus denen gewählt werden kann, und Sondermenüs für die Cafteria auf dem Gelände des Fachklinikums. Auch bei der Austeilung des Essens in der Cafeteria hat Dean u.a. Lehrausbilder Felix Oestreich unterstützt. Dort gehen übrigens täglich über 80 Menüs über den Tresen. 

Du denkst auch über ein Praktikum oder eine Ausbildung als Fachkraft Küche oder Koch bzw. Köchin nach?

Wende dich gern unkompliziert an unsere Kolleg*innen: 

Ansprechpartner für dein Praktikum: Daniel Becker | da.becker@salus-lsa.de | 0162 1591334                                   

Ansprechpartnerin für deine Ausbildung: Stefanie Kämpfe | s.kaempfe@sah.info | +4939160753-267

Zur Stellenausschreibung Ausbildung: https://www.sah-karriere.de/berufsgruppe/fachkraft-kueche

Ausbildungsstart ist am 1. August.